高血圧者用、杜仲タマネギの鶏肉炒め

今日は朝から雨でタロー君の散歩はお預け、昼頃になれば雨も上がるとか、それまでは
じっと我慢の子ですね。
朝から炒め物の料理に取りかかりました。       
材料はタマネギ少々、鶏肉の細切れ少々、杜仲の葉７～８枚、中濃ソース少々です。
オリジナルの高血圧者用レシピですかね。
作り方は簡単、タマネギは細切りしたものと杜仲の葉もタマネギの細切りにあわせて５～６㎜とし、鶏肉と一緒に炒め、仕上がり際にソースで味を調えたら終わり。
味ですか？ほんのり甘くてほろ苦いと言ったところです。小生には合ってるみたい。
杜仲の葉は一昨年ホームセンターで買った苗木がこんなに大きくなって、結構食べられそう。うっしし。                                                                                       
実はこの料理
中国四川省に
住む少数民族
チャン族の人たちが日常食する料理のアレンジなんです
テレビで紹介された時はなんでもこの人々の中に高血圧、高脂血漿の人がいないとの事でした。それは
杜仲に含まれるゲニポシド酸
という成分の効能であるとか?
とにかく高血圧にいいらしい。
、、、、という訳であります。



杜仲の木
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今日の格言
　　人間は留まることを知らぬ旅人だ　－－－氏名不詳

インドミタブル ウィル トゥ リイブ (不屈の生命)

雑草の中に何か作物が植えてあります。こんな栽培法見たこと無いと思います。
実はこれはハマスゲのなかに埋没しそうな枝豆(黒豆)なんですね。
でも大丈夫、昨年も実証済みなんです。黒豆は強いぞ、決して雑草なんかに負けない
のです。確かに、手抜きの栽培法ですがむしろコガネムシの虫害からは救われている
面もあるので す。この雑草、土中に根塊をつくり引き抜こうとしても途中で切れてしまい
新たな芽を出すお手伝いに成ってしまうから手に負えません。
苦労して、全部引き抜いたとしても、今度は黒豆の葉がコガネムシの餌食となって
丸坊主と成ってしまうんですよね。。聞いた話では、この草は農家の３大雑草の１とも
呼ばれているらしい。しかしな にが幸いかこの草が隠れ蓑になってコガネムシやカナブンは黒豆に寄りつかないのであります。あまりの生命力に恐れをなしてしまうのでは無いか?
というのは小生の勝手な思いこみではありますれど。
なにはともあれ細い葉と広い葉の太陽のエネルギーの争奪戦なんですなー。
ちょうど夏の終わり頃この勝負はついて、枝 豆をおいしくいただくって寸法に成っている
のでございます。そろそろ初夏の花が咲き出しています、オニグルミの実も秋に向けて
大きく成ってきました。














菜の花ではなくて　何の花?
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今日の格言
　人生は短いのではない　　－－－セネカ

コメント：投稿： 菜の花 | 2009年7月 4日 (土) 14時59分　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
何の花？
どうもあまり見たことがないが、浜辺に咲いていたのであればハマナデシコ（フジナデシコ）かも。
いくつかの写真を見比べたが、写真によって色合いが違うしかし次の写真はそっくり：
http://www.plantsindex.com/plantsindex/demo_html/demo_db/result14800.htm
この写真と見比べるとそっくりなので、お知らせまで。

返信： 投稿：町に咲く浜ナデシコ | 2009年7月 4日 (土) 23時16分　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
そうでしたか、ハマナデシコというのですか、缶コーヒーを買うスタンドの側に咲いているのでいつも気になっていたんです。
早速ＵＲＬ入れて調べてみました。間違いありません。ハマナデシコです、浜に咲くとなっていましたが、小生の写真のように
町に咲くこともあるのですね。明るい感じで辺りが華やかになります。花壇に植えてある訳でもなく偶然種が飛んで来て根付
いたように見えました。
種が手に入ったら増やして見ます。有り難うございました。。

だましのテクニック

あっ！こんな所に旨そうな酒まんじゅうが落ちている。しかしタロウは全く無視して通り過ぎてしまった。不思議だどうして臭いも嗅がずに食べられないと判断出来たのか？
そうなんです、このキノコ名前はキツネノカラカサといいどうやら毒キノコのようなんです。
およそキツネと名の付くキノコで良質の食菌のものはないのではないでしょうか。
小生の持っている図鑑でもキツネの名の付くものは６種類程解説がありますが、一級の食菌というものは無くキツネも嫌われた物ですね。その中でもこのキツネノカラカサは注意が
必要であるとかかれています。
そもそも、日本人はキツネをだます動物だととらえているふしがあり、食べられると思って
食べたらだまされて、毒キノコだったとか。。だましの接頭語として使われているようですね。
天気なのに雨が降っている様子をキツネノヨメイリなんて言うのも天気にだまされたと
言うことなんですかね。
ちなみに、キツネタケ、キツネノエフデ、キツネノチャブクロ、キツネノカラカサ、キツネノタイマツ、キツネノローソクの６種ですがキツネノチャブクロはホコリタケの名前で有名、
たしかに、どれも食べたいとは思いませんねー。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
























今日の格言
稲荷神社の本体はキツネである事が多い－－ＳＧＫ
一瞬が或いはたった一つの仕事が人生の意味のほとんどを或いはすべてを与えることもある。－－キングスレイ・ウェード

泣くなタロー捕れないときもあるんだ

先日、鶏を捕まえた橋のたもとにやってきました、柳の木の下にドジョウではありません
こういう日もあるんだ、泣くなタロー、いつかきっと彼岸に到達できるでありましょう。
ヒガン花科の花が咲いていました。インドハマユウの花です、この花の園芸種うすピンク
色がきれいですね、ちょうど雨上がりで趣があります。
名前は覚えにくいですがクリナム・パウエリというそうです。パウエルは元アメリカ国務長官
こちらとは、ぜんぜん似ていません念のため。
似ている花でウコンが咲いていました。こちらはショウガ科です、美しいですね、
ショウガって漢字では生姜だから名は体を表すですかね。 　　　　　　　　　　　　　　　　　
























　　　　　　　　　
インドハナユウ






















　　　　　　　　

クリナムパウエリ

ウコン　　　























今日の格言
　　悲願成就は彼岸成就

　

コメント：投稿： はぐれ雲 | 2009年7月 5日 (日) 19時36分

ウコンの花きれいですね～　初めて見ました。確かに根は生姜に似ている。黄色い色で、漢字では鬱金と書く。酒に匂いをつける香草、
鬱金香の名もある。ところで生姜の姜は中国語ではジャン jiang
と読み、意味は美しい娘、美女です。
女＋羊で昔羊を放牧していた民族がその姓を姜としていた。
周代のこの一族の頭領があの魚釣りで有名な太公望呂尚であり、今の
中国山東省当時の斉という国に封ぜられたそうな！

この花は
　　　　　古代の息吹
　　　　　　　　　　　夏の雲　　　

返信：投稿： ピリカメッチェン | 2009年7月 5日 (日) 22時18分
コメント有り難うございます。
実は、小生も露地栽培で咲いてるウコン見たのは初めてでした、散歩の
コースにありラッキーでした。人様の庭でしたので犬の散歩そっちのけで
あわてて撮りましたので少し上の方が欠けてしまいました。姜ってジャンと発音するのですか
さしずめアイヌではピリカメノコ、沖縄ではチュラカーギ、など結構いけると思いますが
関東ではイカスネーチャン？では何とも締まらない話ですよね。。
ジャンは遊牧民の末裔であり、太公望もその係累に当たるとは、驚きました。
生姜科の茗荷ってこのウコンのように直接大地から生えてくるし、共通点も多いですよね。
卵とじのみそ汁が旨いですね。もうすぐ夏茗荷が生える季節になりました。

タローのお手柄

タローのお手柄、、、と言っても定額給付金の事じゃないよ、今朝の散歩の事なんです。
いつもの海辺の林間コースどういう訳か途中から左へタローは進路を変えたんですねー
そこにあったんです。このアカハツ、今日に限って私は半袖、見つけた瞬間虫だの、蚊
だの頭からすっ飛んで体は藪の中、あっちへキョロキョロこっちへキョロキョロ、こういった物は一個見つければ芋ずる式みたいにあるある。そんでもって終わってみればザットこんなもの、帰りの車の中で急にあっちこっちかゆくなって始めて蚊やら虫の襲撃を受けたことが
わかったのであります。仕方がない、これぐらいの被害、軽い、軽い。
今朝は早速キノコ汁と相成ったのでございます。えもいわれぬキノコの味、幸せだなー。
給付金よりずっと高価な贈り物だったかもしれない。タローこれからもよろしくね。。
　　　　
























　　　　　　　　























　　　　　　　　

今日の格言　
　心頭滅却すれば藪の中も天国
　林間いたるところ青山有り

中学の母校周辺

今の季節みどりにあふれている稲も３０㎝は伸びているだろうか、分けつも盛んで将来の
豊作を約束しているようです。機械で植え付けをして、機械で刈り取りをする。
そんな田んぼの側にシシウドを栽培している畑があり、ネギ坊主も収穫を逸したまま
植えられている耕作地がありました。
シシウドは漢方の薬だそうでこの辺ではあまり見ない植物です。。。と思っていたのですが
なにか、変だ、もしかしてこれは人参、人参の花ではないだろうか？
それなら合点承知の助。そうかこんな花だったんだ、大根、ジャガイモ、トマト、茄子、
キャベツ、ハクサイ、普段よく食べる野菜の花はわかっているつもりでしたが、人参はあまり
見たことなかったねー。
それにしても、米の様に大量生産のため、機械化しやすいものと、少量多品種の畑作物
では、機械の恩恵にあずかる差別が出てしまいますね。
おまけに後継者の問題やら生産性の問題など、この畑からいろいろ感じさせられますね。
山のほうに目を向ければ、スノーモンスターならぬグリーンモンスターがそびえておりました。
クズの蔓が杉の木をよじ登って覆ってしまったのです、人手が入らない山は温暖化も含めて
自然の生存競争に任されているのです。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

親の小言になすびの花は千に一つの無駄もない。

花は確かに咲きましたが、生憎杜仲の木の下、太陽の日差しが少し足りません。
背ばかりスラーと伸びて日陰の子、 すぐに周りの赤ジソに追い越されてしまうでしょう。
この子に日傘は必要ありません。こんなキノコあるんですねー。                                   
























スジオチバタケ                                                                                                                                                                                                               

タローは生きていけるよ大丈夫

毎日、いろんな事が起きますなー、今日はタローが鶏を捕ってきました。こんなメタボ犬でも
やるときゃやるんだ、えらいぞ、、獣の一面を今朝は見せてもらいましたよ。
それで、飼い主に見つからなかったかって？　弁償は？
大丈夫、いつでしたか鳥のインフルエンザ騒ぎがあったとき、無慈悲な飼い主が始末に
困って、ずいぶん沢山この浜辺の防風林に捨てた鶏があちこちで野生化して、住み着いているんです。
野生に戻っていますので、いざというときはかなりの距離を飛ぶんですね。
今朝は一度は入り江の対岸まで飛んで逃げた白色レグホン、そこで安心したのか
油断したところを、橋を渡って回り込んだタローにご用となったのでございます。
ちょうどその時、朝の巡回パトカーが通り過ぎていったのでした。
断末魔の声が聞こえ事件は終わった後、私も仏さんには手を合わせ、 ご冥福を祈って
いるときでした。
その後が大変、戦利品をくわえて車までもって帰って来るんですよ、まいったねー
車の中はてんやわんやの大騒ぎ、まだ暖かい感触の残る鶏、その鶏を得意げに
尻の下に敷くタロー。所有権を主張しているのですなー！
わかった、わかったタローはこれから生きていけるよ大丈夫!!! 　　　　　　　　　　　　　　　　

追記
くれぐれも間違えないように、捕まえたのは鶏であって鳩ではありません。決して
政治問題を取り上げているわけではありませんので、念のため。。。。
　　　Ｔｈｉｓ　ｓｔｏｒｙ　ｐｒｅｓｅｎｔｅｄ　ｂｙ　ｏｕｔ　ｆｏｃｕｓｅｄ　ａｎ　ｏｌｄ　ｍａｎ ．

ジャガイモはナスかトマトか？

ジャガイモはジャガイモに決まってるじゃんんん。
実はジャガイモはトマトなのである。？？？？？
その証拠をお見せしよう、相変わらずの手抜き農法で、雑草の中にまぎれこんだ
ジャガイモが見えますが、枝の先を注意して見ていただきたい、正真正銘のトマトが成って
いるではありませんか。
小生も、初めて見ました。ジャガイモの実というかトマトというかナスというか。
調べてみました。そしたらジャガイモはナス科だそうです。ですからトマトが成っても
ナスが成っても不思議じゃないそうですね。
現に、ポマトなる植物があるそうで地下にジャガイモ地上にトマトが成るそうですよ。
そういえば、この畑に植えられたジャガイモの種は実はポマトの種だったのかもね？
今年、種屋から種芋を買うのが遅れて、スーパーの食材売り場から買ったジャガイモ
（安かったので）を植え付けた結果こんな妙な事が起こったのかもしれませんねー。
一度で二度おいしいジャガイモって言うのかなー？これから世の中だんだん面白く
なってきますよねー。スーパーでもDNAを確認してジャガイモやナスを買わなければ、
トマト味のジャガイモとかジャガイモ味のトマトとかトマトあじのナスとか複雑になってくるなー
耄碌親父には訳わからんことになりそう。。。
ユビキタスの世界がすぐそこまで来ているのかも。                                                
























地下の芋はどんな具合か興味津々、なるほど確かにジャガイモも成ってますねー。

コメント 投稿： はぐれ雲 | 2009年6月20日 (土) 19時05分　

これはいい！
よ～し今度はこれを我が自給自足の品目にくわえよう。
さすれば、炭水化物だけでなくビタミン　カロチン　も
採れる。これだけで一週間は食いつなげられそうだ～
この苗は何と言って買えばいいのかな？
根にジャガイモが成って、茎にトマトが成るやつ。
そういう苗下さい！
近くの無人手動販売所では見たことないな～
お～そ～か～
ポマトの苗と言って買えばいいのか～
それでわからなかったら

下がポテトで
　　　　　　上トマト
上下一本で　　
　　　　　　　　ポマトだよ～

プランター栽培に最適　一挙両得

効率二倍　我輩にぴったり　ポマトだよ～

楽しくなってきた！

返信 　投稿： 耄碌おじさん | 2009年6月21日 (日) 17時08分

全くお恥ずかしい話、小生も、どうやって手に入れたのか、確かスーパーで買ったのは覚えて
いるのですが今では確信が無く、何と言って買ったのか？。。『これってジャガイモのトマト？』
また、物忘れも常習犯となっていて、ジャガイモを植えたはずが実際はトマトを植えていたとか。。
さては、ボケが始まったのか？ジャガイモを買いに行ったのにトマトを買ってきてしまったとか
いや、ボケてるのはジャガイモの方で俺ではない、ジャガイモにトマトが成るなんて卑怯千万。
かくなる上は目くらましの術『トマトを買うふりをしてジャガイモを買う』 これならＤＮＡも混乱
するであろうか。？？

成った成った団子になった

成った成った団子になった当家のばか梅団子になった。

馬鹿梅などと言っては大変失礼、それにしても今年の梅は変だ、

これも温暖化のせい?                                                                                                      

６／１１から入梅、雨の前に収穫してしまわなくては、おーいお茶の意外な使い道
高いところの梅取るの大変だからね。特許にならんかなー?　へへへ

結局７キロ弱の収穫と成ったのであります。近くの皆さんにも分けて残りを、今年は梅ジャムに

するつもりです。

肥料もやらんのに、春は花で楽しませ、初夏には実になって喜ばせ、収穫した梅を部屋に
おけばそのすばらしい香りに心はほぐされありがたいもんです。
感謝、感謝                                                                
























茂原図書館前の夏椿、幹はすべすべ、いいですねー楚々として。

コメント

投稿： 梅干ジジイ | 2009年6月13日 (土) 05時55分

梅は梅干しが一番だよ。ジァムなんて勿体ない。
信州の暇人はスイスに行くし、日本本来の味や景色はどうなっているんだ！！
日本犬のタロウに聞いてくれ！

  投稿： 耄碌じじい | 2009年6月14日 (日) 17時29分             
本日ジャムを鍋一杯つくった。なにせ生来欲張りの性格から、種まで一緒に煮てしまった。
おまけに鍋の底の方が焦げ付いて、何か妙な味のするジャムとなってしまったのである。
イメージでは甘ずっぱいはずが、ほろ苦いジャムとなってしまった。まっ、いいか
世界のどこにもないほろ苦い梅ジャム、なかなか乙なもんでもあります。
 

信州の休日

山のホテルつつじ・富士芝桜
九十九谷　九輪草
  九十九谷　九輪草
常現寺つつじ

信州の初夏を楽しんでいます。

近くのつつじや九輪草の咲く様子を撮影しました。

これからは、山つつじが綺麗になる時期です。お暇な方は、お出かけください。、、、、、信州の暇人より

海の家建て始めました

海の家建て始めました、考えてみればもうすぐ海開き、学生さんの夏休みも
近づいて来ましたからねー。確か７月初旬からでした。サマーバケーション。
これから２ヶ月間９月までの短い間の夏の家ですね。
ハマボウフウもいよいよ実を付けてきましたね、マテバシイの花も昨年の実と
一緒に写っていますね。珊瑚樹の花が満開でした。秋には真っ赤な実が
きれいですね。どっかに写した写真確かありました、探してあったら後ほど
アップしておきましょう。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

















右最下段、これが珊瑚樹の花です。




左最上段
葉の付け根が赤いきれいな葉っぱ、正月のお飾りについてますね。
雌雄異株の縁起の良い木ですね。ユズリハと言う木だそうですよ。                                 

これは珊瑚樹　
昨年８月２７日
に海浜公園で
撮影したものです。

今朝のメンバー

情報は早いね、今朝はもうメンバーが入れ替わってますね。
皆さん、仕掛けは同じブッコミ、中通し錘の、イシモチねらいなんですねー。
ぽつぽつ当たりも来ていましたね。雨が降りそうなのでその前に一仕事って
感じですか。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　








































仲良きことは良きかな良きかな。                                                                        

発車オーライ

”「チョット角のコンビニまで乗ってくかい？」”   「遠慮します。」
タローは無免許でもキップ切られなくていいよなー、けど小生の場合はなー、、それに
もうすぐ、免許証の書き換えもあるし、その際テストがあるとか？今から心配ですよ。
耄碌おじさんとしては、メモリーの容量がかなり少なくなってきている
ので、色んな絵を見せられてもすぐに忘れそう。最近は特に
３つ以上は記憶するのは無理、それが１６もあるらしいよ。
どっかに、アンチョコ無いかなー 。 あれ！これって７０からじゃなかった？　　　　　　　　　　　　　　

                                                      

６月に入ってもう蛍が飛ぶ季節になりましたね。
と言っても、最近では蛍を見ることが難しいですけど、
入れ物だけはすぐに用意出来るのですが。。
蛍ぶくろです。

狐の手袋(ジギタリス)
ではないですからね
注意しましょう。


















名も恐ろしき
虎の尾です。

オカトラノオ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

数独

数独ってなに、クロスワードの数字版みたいなものかな
ちなみに縦、横、に１～９までの数字をだぶらずに入れていけばいいらしい。
ルールはすごく簡単。暇な人はやってみてね。 空欄をうまく満たすこと出来たかな  ？

小生、実はまだ出来ないのです。
誰か、教えてください。お願い。。

釣り情報

６月いよいよ、梅雨イシモチのシーズン到来か。
月曜日にもかかわらず、今日はヘッドランドに人が数人、仕掛けはぶっ込み、餌は
サンマのぶつ切り、２から３本針の中通し。
久しぶりに晴れたものの波は昨日の影響で時化模様、すぐ隣に
サーファーがいても、釣り人の方が数が多いので大いばりで投げている。
風は思ったほど強くないので、ポイントに入れば当たりがくるはず。
見ていると、一番先頭のアングラーに当たりが来た、イシモチである。
なかなかいい形である。これなら塩焼きでも十分いけそう。
お父さんは、今日は胸を張って凱旋できる。足下を見ればなんと
すでに５，６匹の戦利品に、ワタリガニのおまけ、かなりの手練れと見た。








































































護岸工事も終わったのか知らん。